Chips de banane plantain
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Amuse bouche
Cuisine: Antillaise
Servir: 4
Ingredients
  • Frire les bananes
  • 2 bananes plantains
  • huile de friture
  • sel
  • Épices au choix (cumin, massala, paprika cajun etc....) j'ai utilise les épices cajun
Instructions
  1. Après avoir épluché les bananes, les couper en rondelles de 2-3 mm
  2. Frire les bananes dans un bain d'huile chaude (je les placer dans le panier de ma friteuse c'est plus pratique)
  3. Laisser cuire jusqu’à ce qu'elles soient bien dorées. Égoutter bien les rondelles de banane plantain.
  4. Déposer sur du papier absorbant.
  5. Assaisonner de sel et d’épices si désiré.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-chips-banane-plantain.html