Chapati, pain indien
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Type de Recette: pain
Cuisine: Indien
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 1 tasse de farine (250 ml)
  • ½ c-a-thé de sel
  • 1 c-a-soupe d'huile végétale
  • Eau tiède
Instructions
  1. Verser la farine dans une jatte. Ajouter le sel ainsi que l'huile végétale.
  2. Mélanger et ajouter de l'eau progressivement jusqu’à obtenir une pâte molle.
  3. Arroser la jatte d'huile végétale, rouler la pâte en boule. Couvrir d'un torchon et d'un couvert. Laisser reposer 10 min.
  4. Chauffer la poêle, préparer un petit bol de farine. Former des petites boules.
  5. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie commencer a étaler la pâte le plus finement possible.
  6. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie commencer a étaler la pâte le plus finement possible.
  7. Déposer la galette sur la grille et placer au dessus du feu (a grand feu).
  8. Retirer du feu et badigeonner de Ghee (ou de beurre).
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-chapati-pain-indien.html