Brioche Express (sans petrissage)
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Brioche
Cuisine: Francaise
Servir: 4
Ingredients
  • 300ml de lait tiède
  • 50g de beurre fondu
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de levure de boulanger (j'ai utilisé 1,5 c-a-c de levure sèche active )
  • 4 cas de sucre
  • 400g de farine
  • 1,5 c-a-c de sel
  • 100g de raisins secs blonds que j'ai préalablement trempé dans de l'eau tiède
  • sucre perle
Instructions
  1. Préchauffer le four à 80°.
  2. Mélanger tous les ingrédients ensemble avec une cuillère en bois.
  3. On obtient une pâte très molle.
  4. Verser dans un moule souple ou sinon un moule classique beurré et fariné et parsemer de sucre perle. Faire cuire 20 min.
  5. Au bout des 20 min augmenter la température a 180 C et faire cuire 40 min environ la surface doit être dorée.
  6. Sortir du four et laisser refroidir avant de déguster
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-brioche-express.html