Tarte aux myrtilles (tartelettes aux blueberry)
Auteur: 
Type de Recette: Tarte
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 8
 
Ingredients
  • 1 pâte sablée
  • 80 g de sucre
  • 6 c-a-soupe de crème fraiche (crème liquide pour moi )
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 verre de liqueur d'aquavit (pas mis)
  • 250 g de myrtilles fraiche ou surgelées (j'ai choisi les surgelés et à vue d'oeil).
Instructions
  1. Garnir les moules beurrée de pâte sablée. Piquer le fond a l'aide d'une fourchette.
  2. Précuire les tartelettes en les ayant préalablement recouverts de papier sulfurisé et déposer des haricots secs ou autres.
  3. Cuire les tartelettes environ 10 min, retirer les haricots secs ainsi que le papier sulfurisé et continuer la cuisson 5 min.
  4. Sortir les tartelettes du four, laisser tiédir.
  5. Pendant ce temps on prépare la garniture en mélangeant la crème fraiche avec les oeufs.
  6. Ajouter le sucre et la liqueur (si vous utilisez). Fouetter le tout.
  7. Avant de verser la préparation, j'ai saupoudre le fond de tarte de pralin en poudre (facultatif).
  8. Verser la préparation sur les tartelettes. Décorer de myrtilles.
  9. Remettre les tartelettes a cuire environ 15-20 min.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-tarte-myrtilles-tartelettes-blueberry.html