Dessert renverse aux pommes et semoule
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Dessert ramadan
Cuisine: Francaise
Servir: 4
Ingredients
  • 250 ml de lait
  • 50 g de sucre
  • 35 g de semoule fine
  • 1 oeuf
  • 2 pommes
  • 3 c-a-soupe de sucre
  • Caramel pour les ramequin
Instructions
  1. Peler les pommes et les couper en dés. Les faire revenir dans une poêle.
  2. Ajouter 3 c-a-soupe de sucre quand les pommes commencent à prendre de la couleur.
  3. A l'aide d'une cuillère en bois mélanger afin que les pommes soient recouvert de sucre.
  4. Laisser cuire quelques minutes jusqu’à caramélisation des pommes. retirer du feu.
  5. Porter le lait à ébullition avec le sucre tout en remuant afin de dissoudre ce dernier.
  6. A la première ébullition retirer la casserole du feu et verser la semoule en pluie tout en remuant.
  7. Remettre la casserole sur feu modéré et continuer a remuer tout en maintenant ébullition durant 8 min.
  8. Hors du feu ajouter l'oeuf battu. Remettre sur le feu et cuire durant 1 min.
  9. Incorporer les pommes.
  10. Repartir la préparation dans les ramequins caramélisés et égaliser la surface. Placer au frais quelques heures.
  11. Démouler et servir.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-dessert-renverse-pommes-semoule.html