Tarte aux framboises {creme aux amandes}
Auteur: 
Type de Recette: Tarte
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 8
 
Ingredients
  • pâte sablée aux amandes
  • 250 grs de framboises fraiches ou congelées
  • Pour la crème amande/noisette:
  • 60 grs d'amandes en poudre
  • 60 grs de noisette en poudre (j'ai utilise la poudre d'amande)
  • 3 oeufs
  • 120 grs de beurre à température ambiante
  • 120 grs de sucre glace
  • 1 càs de farine
  • 100 grs d'amande effilées
  • Sucre glace pour la déco
Instructions
  1. Préparer la pâte sablée
  2. Étaler la pâte sur une feuille de papier cuisson
  3. Puis la retourner sur le moule beurré et fariné. Foncer le moule et découper les bords qui dépassent
  4. Piquer la pâte avec une fourchette et réserver au frais
  5. Préparer la crème:
  6. Travailler le beurre en pommade
  7. Puis ajouter le sucre et mélanger
  8. Ajouter les oeufs
  9. Ajouter amandes,noisettes et la farine
  10. Verser cette préparation sur la pâte
  11. Déposer les framboises en les enfonçant légèrement
  12. Parsemer d'amandes effilées
  13. Enfourner dans un four préchauffé à 180 pendant 30 mn
  14. Laisser bien tiédir avant de déguster
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-tarte-framboises-creme-amandes.html