Baklawa {facon tartelette} pour l'Aid el fitr
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Type de Recette: Patisserie orientale
Cuisine: Algerienne
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 12
 
Ingredients
  • Pour 24 mini tartelettes
  • 200 g d'un mélange de noix, amandes émondées et pistache
  • 100 g de sucre
  • une pincée de cannelle
  • ½ c-a-soupe d'eau de fleur d'oranger
  • Miel
  • eau de fleur d'oranger
Instructions
  1. Préparer la farce :
  2. Dans un bol Mélanger les fruits secs préalablement hachées grossièrement.
  3. Ajouter la cannelle, sucre et mouiller avec l'eau de fleur d'oranger. Réserver.
  4. Préparer les tartelettes
  5. découper les pâtes phylo en cercle ou en carré si vous préférez.
  6. Placer 4 feuilles de pâte filo en badigeonner entre chaque pâte légèrement de beurre. Vous devez les froisser afin de les adhérer au moule à tartelettes.
  7. Déposer des feuilles de papier parchemin et remplir d'haricots ou de poids pour tarte.
  8. Précuire 10 min dans un four préchauffé à 180 C (350 F).
  9. Sortir les tartelettes du four et garnir de farce. Arroser légèrement de beurre fondu.
  10. Remettre à cuire durant 20 min approximativement ou jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.
  11. A la sortie du four arroser de miel parfumé a l'eau de fleur d'oranger.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-baklawa-facon-tartelette-laid-el-fitr.html