Boules coco citron vert
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Petits fours
Cuisine: Algerienne
Servir: 4
Ingredients
  • 60g de sucre glace
  • 100g de sucre
  • 3 c à s de jus de citron vert
  • 200g de noix de coco poudre (j'ai pris de la noix de coco râpées que j'ai haché finement)
  • 1oeuf entier
  • 2 jaunes d'oeuf
  • Noix de coco pour enrober les boules
Instructions
  1. Chemiser une plaque en papier sulfurisé ou un tapis et préchauffer le four à 180°.
  2. Dans un saladier verser les deux sucres avec les oeufs et mélanger pour faire fondre un peu le sucre.
  3. Ajoutez le jus de citron et les 200g de coco, mélanger le tout.
  4. Faites des boules a la taille d’une noix que vous enrober de coco et les disposer dans la plaque.
  5. Enfourner pour 15 minutes environ. ( Attention ne les faites pas trop cuire)
Notes
Je recommande de ne pas utiliser une chaleur tournante afin que les boules gardent leur blancheurs.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-boules-coco-citron-vert.html