Tilapia sauce au beurre, citron et a l'ail
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Type de Recette: Poisson
Cuisine: Americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 4 filets de tilapia
  • 3 c-a-soupe de jus de citron
  • 1 c-a-soupe de beurre fondu (15 gram)
  • 3 gousse d'ail écrasé
  • 1 c-a-c de persil frais
  • Tranches fines de citron
  • sel et poivre
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180 C (350 F)
  2. Bien éponger les filets de Tilapia afin d'enlever le plus d’humidité possible.
  3. Dans un bol, préparer la marinade beurre, jus de citron, ail, persil et poivre.
  4. Commencer par arroser les filets de Tilapia de marinade durant 1h.
  5. Beurrer 4 feuilles de papier sulfurisé (je n'utilise plus de papier aluminium mais si vous avez l'habitude alors prenez du papier aluminium).
  6. Déposer les filet de Tilapia sur chaque papier sulfurisé. Saler et poivrer.
  7. Déposer des tranche fines de citron sur chaque filet de Tilapia.
  8. Plier le papier sulfurisé en pochette nouée avec de la ficelle si désiré.
  9. Cuire durant 30 min approximativement.
  10. Servir accompagné de légumes sautés ou de riz tout simplement.
Notes
Si vous décidez de ne pas cuire les filets de Tilapia en papillote, dans ce cas la beurrer un plat pyrex déposer vos filets et couvrir le plat de papier aluminium. Cuire a 200 C (400 F) durant 10 min ou jusqu’à ce que le poisson se détache facilement.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-tilapia-sauce-au-beurre-citron-lail.html