Muffins à la noix de coco
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Type de Recette: Muffins
Cuisine: americaine
 
Ingredients
  • 150g de sucre
  • 2 oeufs
  • 150g de farine avec levure incorporée
  • 120g de fromage blanc
  • 100g de beurre fondu
  • 125g de noix de coco râpé
  • 100g de pépites au chocolat noir
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180 C (350 F)
  2. Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre.
  3. Ajouter la farine mélangée a la levure.
  4. Incorporer le fromage blanc ainsi que le beurre fondu (tiède ou froid)
  5. Incorporer la noix de coco ainsi que les pépites de chocolat.
  6. Disposer des caissettes dans les moules a muffins. Verser la préparation au ¾.
  7. Cuire durant 20 minutes (un peu plus pour moi)
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-muffins-la-noix-de-coco.html