Cake au mascarpone
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: cake
Cuisine: italienne
Servir: 4
Ingredients
  • Pour un grand moule
  • 6 oeufs
  • 300 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 250 g de mascarpone
  • 100 ml de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 poignée de raisins secs macérée dans de l'eau de fleur d'oranger
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180 C (350 F)
  2. Battre le mascarpone au fouet électrique afin de le fluidifier.
  3. Ajouter le sucre et continuer à battre.
  4. Ajouter 1 à 1 les oeufs tout en continuant à battre (incorporer l'oeuf avant d'ajouter le suivant)
  5. Verser le lait.
  6. Ajouter la farine mélangée à la levure et l'incorporer à la spatule.
  7. Égoutter les raisins secs et les rouler dans la farine.
  8. Les incorporer a la préparation.
  9. Verser dans un moule beurré et fariné.
  10. Cuire durant 40 min ou vérifier la cuisson avec le couteau il faut qu'il en ressorte sec.
  11. Démouler et laisser refroidir sur une grille. Saupoudrer de sucre glace et servez !!!
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-cake-au-mascarpone-et-aux-raisins-secs.html