Haricots verts a la persillade
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Type de Recette: accompagnement
Cuisine: francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 1 sac de 250 g de haricots verts (surgelés pour moi)
  • 2 grosse gousses d'ail
  • 1 bouquet de persil
  • 1 c-a-soupe de beurre ou margarine
  • Huile d'olive (juste un peu afin que le beurre en chauffant ne noircisse pas)
  • sel, poivre
Instructions
  1. Si vous utilisez des haricots verts frais les blanchir dans une casserole d'eau bouillante. Les égoutter et les jeter dans une bassine d'eau froide remplir de glaçons ceci permettra aux haricots verts de garder le belle couleur verts.
  2. Chauffer le beurre avec un peu d'huile d'olive (ceci permettra au beurre de ne pas noircir).
  3. Dégermer l'ail, rincer et sécher le persil, Placer l'ail et le persil dans un hachoir et mixer.
  4. Ajouter la persillade au beurre chaud et faire revenir quelques secondes.
  5. Ajouter les haricots verts, saler et poivrer au gout. Faire revenir quelques minutes environs 10 minutes.
  6. Servir aussitôt accompagnée d'une viande, poisson ou poulet.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-haricots-verts-la-persillade.html