le banana bread au chocolat extra moelleux
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Cake
Cuisine: Americaine
Servir: 4
Ingredients
  • 3 bananes mures voire très mures :)
  • 115 g de beurre fondu (1/2 tasse)
  • 145 g de sucre brun (cassonade)
  • 1 oeuf
  • 1 c-a-c d'extrait de vanille
  • 1 c-a-c de bicarbonate de soude
  • ¼ c-a-c de sel
  • ½ c-a-c de cannelle
  • 125 g de farine (1 tasse )
  • ½ tasse de cacao amer
  • 170 g de chocolat 60 % cacao ou des pepites de chocolat
  • quelques noisettes hachées grossierement
Instructions
  1. Préchauffer le four à 350 F (180 C), beurre et fariner un moule a cake.
  2. Écraser les bananes dans un saladier.
  3. Ajouter le beurre fondu et l'incorporer au fouet manuel. Ajouter la cassonade et l'oeuf ainsi que l'extrait de vanille.
  4. Mélanger dans un autre saladier les ingrédients secs a savoir : la farine, le sel, le bicarbonate ainsi que le cacao amer.
  5. Tamiser les ingrédients secs au dessus de la purée de banane et incorporer a la cuillère en bois (juste ce qu'il faut afin d'incorporer les ingrédients ne surtout pas trop mélanger).
  6. Enfin incorporer le chocolat coupe grosses pepites ou utilise comme moi des pepites de chocolat.
  7. Verser la préparation dans un moule a cake, saupoudrer de noisettes hachées grossièrement et cuire 55-65 min (tout dépendra de la chaleur du four)
  8. Laisser le cake refroidir dans le moule durant 15 minutes.
  9. Servir tout de suite ou tiède.
Notes
Ce banana bread se conserve jusqu’à 4 jours à température ambiante enveloppé dans du papier aluminium.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-banana-bread-au-chocolat-extra-moelleux.html