Gateau algerien sec / Facile et Economique
Auteur: Samar
Type de Recette: Gateau Sec
Cuisine: Algerienne
Servir: 4
- (1 tasse= 240 ml)
- 225 g de beurre à température ambiante
- ½ tasse de sucre
- 1 jaune d'oeuf
- ¼ tasse de poudre d'amande
- 1 tasse et ⅔ de farine
- 1 c-a-thé d'extrait de vanille
- amandes concassées
- blanc d'oeuf
- Préchauffer le four à (180 C) 350 F
- Battre aux fouets électriques le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse.
- Ajouter le jaune d'oeuf ainsi que l'extrait de vanille liquide. Et battre afin d'incorporer l'oeuf.
- Incorporer la poudre d'amande ainsi que la farine. (si vous voyez que la pâte est trop collante ajouter un peu de farine mais pas trop).
- Réaliser de petites boules de la taille d'une noix et former une demi-lune.
- Tremper chaque gâteau sec dans le blanc d'oeuf et enrober dans les amandes concassées.
- Déposer au fur et a mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire durant 15 a 20 minute ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement colorées.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-gateau-algerien-sec-facile-et-economique-117066618.html
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