Gateau algerien sec / Facile et Economique
Auteur: 
Type de Recette: Gateau Sec
Cuisine: Algerienne
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • (1 tasse= 240 ml)
  • 225 g de beurre à température ambiante
  • ½ tasse de sucre
  • 1 jaune d'oeuf
  • ¼ tasse de poudre d'amande
  • 1 tasse et ⅔ de farine
  • 1 c-a-thé d'extrait de vanille
  • amandes concassées
  • blanc d'oeuf
Instructions
  1. Préchauffer le four à (180 C) 350 F
  2. Battre aux fouets électriques le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse.
  3. Ajouter le jaune d'oeuf ainsi que l'extrait de vanille liquide. Et battre afin d'incorporer l'oeuf.
  4. Incorporer la poudre d'amande ainsi que la farine. (si vous voyez que la pâte est trop collante ajouter un peu de farine mais pas trop).
  5. Réaliser de petites boules de la taille d'une noix et former une demi-lune.
  6. Tremper chaque gâteau sec dans le blanc d'oeuf et enrober dans les amandes concassées.
  7. Déposer au fur et a mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  8. Cuire durant 15 a 20 minute ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement colorées.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-gateau-algerien-sec-facile-et-economique-117066618.html