Gateau algerien sec, les pattes de chat (Sans oeufs)
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Biscuits
Cuisine: Francaise
Servir: 4
Ingredients
  • 500 g de farine
  • 300 g de beurre pommade
  • 250g de sucre glace
  • 1 c-a-c de cannelle (vanille pour moi)
  • 1 c-a-c de levure chimique
  • Chocolat pour la décoration
Instructions
  1. Travailler le beurre mou, le sucre glace et la cannelle(vanille) jusqu'à obtenir un mélange pommade et lisse.
  2. Ajouter la farine mélangée à la levure petit à petit jusqu'à obtenir une boule (il se peut que vous n'utilisiez pas toute la quantité de farine).
  3. Façonner des boules de la même dimension de la taille d'une noix.
  4. Disposer les boules sur une plaque à biscuit recouverte de papier sulfurisé.
  5. A l'aide d'une fourchette écraser la boule en formant des stries, et enfourner pour environ 15 min (à la sortie du four les biscuits sont un peu mous mais durciront au refroidissement).
  6. On peut les déguster nature ou enrober une extrémité du biscuit de chocolat fondu au micro-onde ou au bain-marie.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-biscuits-sables-au-chocolat-105616374.html