Rfiss tounsi, gâteau algérien aux dattes
Auteur: 
Type de Recette: Gateau algerien
Cuisine: algerienne
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 500 g de semoule moyenne
  • 500 g de pâte a dattes
  • 200 g de beurre mou
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. Faire dorer la semoule dans une poêle (elle doit être bien dorée mais pas brulée).
  2. Verser la semoule très chaude dans un saladier.
  3. Ajouter la pâte a dates et pétrir.
  4. Ajouter le beurre mou et le sel (j'ai mis du beurre fondu car je n'avais pas le temps de le mettre a température ambiante).
  5. Rassembler la pâte en boule et façonner comme bon vous semble. Pour ma part j'ai utilise un emporte-pièce mais on peut faire un boudin l’aplatir légèrement et découper des losange.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-rfiss-tounsi-gateau-algerien-aux-dattes.html