Cake au citron facile....et surtout moelleux
Auteur: 
Type de Recette: cake
Cuisine: francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 3 œufs
  • 150 g de sucre
  • 110 g de farine
  • 2 zestes de citron
  • 1 jus d'un gros citron
  • ½ sachet de levure chimique
  • 100 g de beurre
  • Glaçage
  • quantité suffisante de sucre glace
  • jus d'un citron
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180 C (350 F), beurrer un moule à cake (j'ai utilisé des moules jetable donc pas besoin de les beurrer).
  2. Faire fondre le beurre au micro-onde.
  3. Fouetter les oeufs et le sucre jusqu’à blanchiment.
  4. Incorporer la farine mélangée à la levure ainsi que le beurre fondu.
  5. Mélanger le tout afin d'obtenir un appareil homogène.
  6. Incorporer enfin le jus et le zeste de citron.
  7. Verser dans un moule à cake. Cuire durant 30-40 minutes ou jusqu’à ce que la lame de couteau en ressorte sèche.
  8. Entre temps préparer le glaçage à base de sucre glace et de jus de citron on doit obtenir un glaçage assez consistant ni trop liquide ni trop sec. Le verser sur le cake et laisser sécher.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-cake-citron-facile-moelleux-glacage-citron.html