Sablés à l'orange {avec 1 jaune d'oeuf}
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Type de Recette: sables
Cuisine: francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 250 gr de farine
  • 125 gr de beurre
  • 100g de sucre en poudre
  • une pincée de sel
  • Zeste d'1 orange et le jus d'1/2 orange
  • 1 jaune d'oeuf pour la dorure
  • écorce confite d'orange
Instructions
  1. Mélanger dans un saladier la farine, le beurre coupé en petits morceaux, le sucre, le sel, le zeste entier de l'orange et le jus de la moitié de l'orange.
  2. Travailler la pâte pour la rendre bien lisse
  3. Laisser reposer une heure environ au frais. Étendre au rouleau sur une épaisseur de ½ cm.
  4. Découper à l'emporte pièce des formes. Dorer au jaune d'oeuf et placer au centre de chaque sablé un petit morceau d'écorce confite.
  5. Cuire dans un four préchauffé à 180 C pendant 20 à 25 minutes.
  6. A la sortie du four laisser tiédir avant de retirer de la plaque.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-sables-a-l-orange-avec-1-jaune-d-oeuf.html