Glace au Pralin
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Glace
Cuisine: Francaise
Servir: 4
Ingredients
  • J'ai divisé les quantités par deux ce qui m'a quand même donné de généreuses parts. Je vous fais un copier-coller de la recette :
  • 4 oeufs
  • 4 c-a-soupe de sucre en poudre
  • 1 pot de crème fraîche (500ml) j'ai utilisé de la creme liquide car je ne savais pas s'il s'agissait de la crème fraîche épaisse ou liquide
  • -6 c-a-soupe de pralin (j'ai ajouté une autre cuillère)
Instructions
  1. Battre les jaunes d'oeufs et le sucre.
  2. Ajouter la crème fraîche au mélange oeuf-sucre.
  3. Monter les blancs en neige ferme.
  4. Ajouter les blancs délicatement au mélange précédent.
  5. Verser le pralin et mélanger délicatement.
  6. Verser dans un moule en silicone ou autre (j'ai utilisé le moule de ma très chère Assia).
  7. Mettre au congélateur 3 à 4h (toute une nuit pour moi).
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-glace-praline-120235288.html