Salade de fraises a la menthe...en toute simplicité
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: salade
Cuisine: americaine
Servir: 3
Ingredients
  • 350 g de fraises
  • ½ tasse de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • ½ tasse d'eau
  • Jus d'1/2 orange
  • zeste d'1/2 orange
  • 2 c-a-soupe de jus de citron
  • quelques feuilles de menthe fraiche
Instructions
  1. Préparer le sirop en versant l'eau, le jus et le zeste d'orange ainsi que le jus de citron dans une casserole. Ajouter les grains de vanille fendu en deux.
  2. Porter à ébullition puis baisser et laisser mijoter 5-10 minutes afin d’épaissir légèrement. Retirer du feu et laisser refroidir. Placer au frais.
  3. Pendant ce temps rincer et équeuter les fraises. Couper les fraises en 4. Parsemer de sucre et mélanger.
  4. Placer les fraises dans un grand saladier. Ajouter le sirop ainsi que les feuilles de menthe ciselés.
  5. Mélanger bien le tout, servir frais.
Notes
1 tasse = 250 ml
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-salade-de-fraises-a-la-menthe.html