Confiture de framboises et de grenade {a l'agar agar}
Auteur: Samar
Type de Recette: confiture
Cuisine: francaise
Servir: 1
- 130 g de jus de grenade (j'ai utilise 2 grenades)
- 150 g de framboises
- 180 g de sucre
- 3 c-a-soupe de citron
- 1-c-a-c d'agar agar
- Couper la grenade en deux.
- Récupérer les graines de grenades en prenant soin de retirer la partie jaunâtre en les plaçant dans une passoire au-dessus d'un saladier.
- Transférer les graines et le jus dans un blender et mixer le tout. Filtrer et récupérer le jus seulement.
- Verser le jus de grenade, les framboises ainsi que le sucre dans une casserole.
- Ajouter le jus de citron et cuire durant 20-25 minute à feu moyen en remuant de temps en temps.
- En fin de cuisson ajouter l'agar agar cuire 3 minutes. Retirer du feu et verser dans un bocal. Laisser refroidir complètement et placer au frais.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-confiture-de-framboises-et-de-grenade-a-l-agar-agar.html
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