Confiture de framboises et de grenade {a l'agar agar}
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: confiture
Cuisine: francaise
Servir: 1
Ingredients
  • 130 g de jus de grenade (j'ai utilise 2 grenades)
  • 150 g de framboises
  • 180 g de sucre
  • 3 c-a-soupe de citron
  • 1-c-a-c d'agar agar
Instructions
  1. Couper la grenade en deux.
  2. Récupérer les graines de grenades en prenant soin de retirer la partie jaunâtre en les plaçant dans une passoire au-dessus d'un saladier.
  3. Transférer les graines et le jus dans un blender et mixer le tout. Filtrer et récupérer le jus seulement.
  4. Verser le jus de grenade, les framboises ainsi que le sucre dans une casserole.
  5. Ajouter le jus de citron et cuire durant 20-25 minute à feu moyen en remuant de temps en temps.
  6. En fin de cuisson ajouter l'agar agar cuire 3 minutes. Retirer du feu et verser dans un bocal. Laisser refroidir complètement et placer au frais.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-confiture-de-framboises-et-de-grenade-a-l-agar-agar.html