Mini quiche aux champignons et aux crevettes
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Type de Recette: mini quiche
Cuisine: Algerienne
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 150 ml de crème liquide
  • 2 oeufs
  • 200 g de champignons
  • 10 crevettes (facultatif)
  • sel, poivre
  • 1 échalote
  • beurre
  • 2 portions de vache qui rit
  • 1 pâte feuilleté
Instructions
  1. Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les échalotes hachées et faire revenir 2 minutes.
  2. Ajouter les champignons émincées et laisser revenir quelques minutes. Saler et poivrer.
  3. Ajouter les crevettes (je les coupes en deux) faire revenir 5 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir la préparation.
  4. Dans un saladier verser la crème liquide. Ajouter les oeufs et fouetter. Saler et poivrer. Ajouter les portions de vache qui rit et les incorporer.
  5. Ajouter le mélange champignons-crevettes et mélanger le tout.
  6. Étaler la pâte feuilleté, couper des rondelle et foncer les mini tartelettes.
  7. Verser la préparation sur la pâte feuilleté. Saupoudrer de fromage râpé.
  8. Enfourner dans un four préchauffé à 180 C durant 25 minutes environs.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-mini-quiche-aux-champignons-et-aux-crevettes.html