Glace a la Cerise sans oeufs
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Glace
Cuisine: Francaise
Servir: 4
Ingredients
  • 500 g de cerises dénoyautées fraîches (ou surgelées)
  • 100 g de sucre
  • 200 ml de crème liquide entière
  • arôme amandes amères
Instructions
  1. Placer la crème liquide ainsi que les fouets au congélateur.
  2. Mélanger les cerises leur jus et le sucre.
  3. Verser dans un blender la préparation et mixer afin d'obtenir une purée homogène.
  4. Monter la crème en chantilly et l'incorporer délicatement aux cerises.
  5. Ajouter quelques goute d'extrait d'amande amer.
  6. Verser dans un moule recouvert de film alimentaire.
  7. Lisser la surface et recouvrir de film alimentaire.
  8. Placer au congélateur et retirer chaque 30 minutes afin de bien mélanger et briser la glace a l'aide d'une fourchette.
  9. Conserver au congélateur.
  10. Sortir la glace quelques minutes avant de la servir.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-glace-a-la-cerise-sans-oeufs.html