Confiture de raisin blanc
Auteur: 
Type de Recette: confiture
Cuisine: Algerienne
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de raisins blancs (rouge ou noir)
  • 500 de sucre
  • ½ jus de citron
Instructions
  1. Rincer à l'eau courante les raisins, retirer les graines (les miennes n'en contiennent pas)
  2. Placer les raisins dans un saladier et ajouter le sucre. Laisser macérer jusqu’à ce que le sucre fonde (30-45 minutes environ).
  3. Verser ensuite dans une marmite à fond épais, ajouter le jus de citron.
  4. Cuire a feu vif durant 4o minute environ en prenant soin d’écumer et de remuer de temps en temps afin que les raisins n'attachent pas au fond de la marmite.
  5. Mixer si désiré la confiture. Verser dans des pots (stérilisés au préalable), fermer et retourner le pots jusqu’à refroidissement. Placer au frais.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-confiture-de-raisin-blanc.html