tarte aux pommes caramélisées
Auteur: 
Type de Recette: Tarte
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 1 pâte feuilleté
  • des pommes selon la grosseur
  • beurre
  • 4 c-a-soupe de sucre (j'utilise du sucre brun -cassonade mais on peut utiliser le sucre blanc)
Instructions
  1. Étaler la pâte feuilleté et découper un cercle (23 cm de diamètre pour moi)
  2. Disposer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four et le beurrer. Saupoudrer ensuite de sucre afin de caraméliser la pâte feuilleté et la rendre croustillante.
  3. Déposer le cercle de pâte feuilleté.
  4. Rincer les pommes et les couper finement. Les disposer sur la pâte feuilleté.
  5. Saupoudrer la surface de sucre et disposer des parcelles de beurre sur toute la surface des pommes.
  6. Enfourner dans un four préchauffer a 180 C durant 30 minutes environ ou jusqu’à caramélisation de la surface. Ajouter du sucre au besoin durant la cuisson.
  7. Déposer la tarte sur une grille et laisser refroidir avant de servir.
Notes
A la sortie du four badigeonner la surface de confiture d'abricot diluée dans un peu d'eau elle n'en sera que meilleure.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-tarte-aux-pommes-caramelisees.html