Pizza rapide et facile à la pâte magique 10 min ( عجين العشر دقائق)
Auteur: 
Type de Recette: Pizza
Cuisine: Algerienne
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 1
 
Ingredients
Pour 2 grandes Pizzas
  • 5 verres de farine (un verre=250ml)
  • 2 verres d' eau tiède
  • ½ verre d' huile d'olive
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à café de sel
  • 3 c. à soupe de lait en poudre
  • 2 c. à soupe de levure de boulangerie instantanée
  • ½ c. à café d' ail en poudre
  • 1 c. à c d' herbes de Provence
Instructions
  1. Dans un saladier mélanger 2 verres de farines (ne pas mettre toute la quantité), le sel, le sucre et le lait en poudre.
  2. Ajouter la levure, mélanger a nouveau et ajouter l'eau tiède tout en mélangeant énergiquement. Laisser reposer la pâte 10 min.
  3. Au bout de ce temps, ajouter l'ail en poudre, les herbes de provenance (pour les habitants
  4. des states on peut remplacer les herbes de Provence par les épices italiennes) et enfin ajouter l'huile d'olive.
  5. Incorporer le reste de farine et pétrir afin d'obtenir une pâte lisse et homogène (non collante).
  6. Voila votre pâte est prête on peut choisir de l'étaler, la garnir et la mettre à cuire, ou comme moi la laisser reposer une petite heure. (J'avoue ne pas avoir testé le premier cas donc si vous testez sans repos j'aimerai bien avoir votre avis).
  7. Étaler la pâte, arroser d'huile d'olive, ajouter la sauce en l'étalant en cercle à partir du centre. Garnir selon les goût.
  8. J'ai ajouté des olives noirs au jalapeno, du thon, des câpres, du fromage râpé, des rondelles de mozzarella. Saupoudrer d'origan et arroser à nouveau d'huile d'olive.
  9. Cuire dans un four préchauffé à 230 C (450 F) dans le rack le plus bas.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-pizza-rapide-et-facile-a-la-pate-magique-10-min-112797743.html