Cake moelleux au café et aux noix de pécan
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Type de Recette: Cake
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
 
Ingredients
  • 150 g de beurre mou
  • 3 c-a-soupe de café très fort
  • 150 g de sucre fin
  • 3 oeufs
  • 180 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g de noix de pécan
  • 80 ml de lait
  • 1 cuillère à café d'extrait de café liquide
Instructions
  1. Blanchir le sucre et le beurre. Ajouter les oeufs en prenant soin d'incorporer l'oeuf avant d'ajouter le suivant.
  2. Incorporer la farine mélangée a la levure en alternant avec le lait.
  3. Verser l'extrait de café ainsi que le café fort.
  4. Incorporer les noix de pécan.
  5. Verser dans un moule a cake préalablement beurre et farine.
  6. Saupoudrer si désiré de noix de pécan hachée finement.
  7. Enfourner durant 40 minutes tout dépend de la chaleur du four vérifier en enfonçant la lame de couteau au centre du cake s'il en ressort sec retirer le cake du four sinon continuer la cuisson.
  8. Laisser tiédir avant de démouler sur une grille.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-cake-moelleux-cafe-noix-de-pecan.html