Saucisson au chocolat
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: mignardise
Cuisine: Francaise
Servir: 4
Ingredients
  • 200 g de biscuits au beurre
  • 160 g de chocolat noir amer
  • 100 g de beurre ramolli
  • 2 c-a-soupe de miel
  • 25 g d'orange confits
  • 50 g d'amandes ou de noisettes
  • 8 Chamallow (Marshmallow, j'ai utilise 16 petits)
  • 1 oeuf
  • Sucre glace pour enrober le saucisson au chocolat
Instructions
  1. Écraser les biscuits au beurre (je place dans un sac Ziploc et a l'aide d'un rouleau à pâtisserie je les écrase).
  2. Faire griller les amandes ou noisettes en les remuant a sec dans une poêle. Laisser refroidir et concasser grossièrement.
  3. Au bain-marie faire fondre le chocolat avec le beurre et le mie. Laisser tiédir avant d'ajouter l'oeuf.
  4. Ajouter les biscuits émiettés ainsi que le reste des ingrédients : Chamallows (si vous utilisez les gros les couper en petit cube) les amandes ou noisettes ainsi que les fruits confits. Mélanger bien le tout.
  5. Prendre un papier aluminium, déposer par dessus le film alimentaire. Verser la préparation au chocolat et rouler en boudin. Sceller bien les deux extrémités. Refermer le papier aluminium.
  6. Placer au frais jusqu'au lendemain afin que les arômes se développent.
  7. Déballer le saucisson au chocolat et le rouler dans du sucre glace. Découper des tranches.
  8. Le servir comme friandise ou en dessert accompagne d'une crème anglaise.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-saucisson-au-chocolat-maison.html