Bredele fourrés à la confiture
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Bredele
Cuisine: Alsacienne
Servir: 20
Ingredients
  • 250 g de farine
  • 1 c-a-c de levure
  • 150 g de beurre pommade
  • 1 oeuf
  • 120 g de sucre glace
  • 1 gousse de vanille
Instructions
  1. Dans un grand bol fouetter ensemble le sucre glace, l'oeuf et les grains de vanille.
  2. Dans un second bol mélanger la farine à la levure. Incorporer le beurre et sabler du bout des doigts.
  3. Ajouter le mélange oeuf-sucre glace et ramasser la pâte à Bredele il faut obtenir une pâte homogène. Placer au frais dans un film plastique durant 1 heure environ.
  4. Sur une surface légèrement farinée, étaler la pâte au rouleau à pâtisserie et découper des losange à l'aide d’emporte-pièce.
  5. A l'aide d'un petit bouchon faire des trous au centre sur la moitie des Bredele.
  6. Déposer au fur et a mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  7. Cuire dans un four préchauffé à 180 C (350 F) 10 minutes environ.
  8. A la sortie du four laisser refroidir sur une grille avant de fourrer de confiture de fraise.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-bredele-fourres-a-la-confiture.html