Salade de pomme de terre thon et maïs
Auteur: 
Type de Recette: Salade
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 350 g de pomme de terre
  • 1 oeuf dur
  • 3 c-a-soupe d'huile d'olive
  • 1,5 c-a-soupe de vinaigre blanc
  • 1 c-a-c de moutarde a l'ancienne
  • 115 g de thon à l'huile égoutté
  • 2 échalotes finement hachées
  • 2 c-a-soupe de persil frais ciselé
  • sel et poivre noir
  • 1 poignée d'olive noires et vertes coupées en rondelle.
Instructions
  1. Cuire les pommes de terre préalablement épluchées et coupées en cube dans une casserole profonde d'eau bouillante légèrement salée.
  2. Entre temps coupe en rondelle l'oeuf et chaque rondelle en deux. Fouetter le vinaigre et l'huile d'olive dans un bol, ajouter la moutarde et assaisonner de sel et poivre.
  3. Égoutter les pommes de terre et arroser d'une cuillère à soupe de vinaigre.
  4. Arroser le fond du saladier d'une cuillère à soupe de vinaigrette.
  5. Ajouter les pomme de terre dans un grand saladier et ajouter le thon, mais et échalote. Ajouter les olives coupées en rondelle. Arroser de vinaigrette et mélanger délicatement.
  6. Finalement ajouter les rondelles d'oeuf et parsemer de persil.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-salade-de-pomme-de-terre-thon-et-mais.html