pâte sablée au cacao {sans oeufs}
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Base
Cuisine: Francaise
Servir: 4
Ingredients
  • 85 gram (6 c-a-soupe) Beurre
  • ½ tasse de sucre
  • ¾ de cuillère à thé d'extrait de vanille
  • ⅛ de cuillère à thé de sel
  • ¾ de tasse de farine
  • ¼ tasse + 30 ml de cacao amer
  • un peu d'eau (10 ml à peu près)
Instructions
  1. Dans un robot culinaire mettre le beurre, le sucre, la vanille et le sel. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
  2. Ajouter le cacao tamisé et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  3. Ajouter la farine, on obtient une sorte de sable humide. Retirer et déposer dans un récipient.
  4. Ajouter de l'eau petit à petit en pétrissant. Fraiser la pâte avec la paume de la main.
  5. Envelopper dans un film alimentaire et mettre au frais 30 min.
  6. étaler la pâte sablée au cacao et foncer un moule à tarte ou des tartelettes comme moi. Piquer le fond de la tarte à l'aide d'une fourchette.
  7. Préchauffer le four à 190 C ( 375 F) et cuire la pâte 12 à 14 min.
  8. Décorer au choix, pour ma part j'avais préparé une mousse aux mûres (blackberries).
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-pate-sablee-au-cacao-sans-oeufs-116933013.html