Biscuits Empreintes à la clémentine curd et au romarin
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Type de Recette: Biscuits
Cuisine: Americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 24
 
Des biscuits empreintes a la clémentine curd et romarin ultra faciles a réaliser, Une pâte friable et sans oeufs parfumée subtilement au romarin roulée dans du sucre qui apporte un croustillant.
Ingredients
  • 2 tasses de farine
  • ¾ c-a-c de sel
  • 2 c-a-c de romarin séchée
  • 1 tasse de beurre mou
  • 6 c-a-soupe de sucre glace
  • 1 c-a-soupe de miel
  • 1 c-a-c d'extrait de vanille
  • sucre pour l'enrobage
Instructions
  1. Préchauffer le four à 350 F (180 C). Dans un saladier mélanger ensemble la farine, le sel et le romarin écrasé à l'aide du mortier.
  2. Battre au mixer le beurre, le sucre glace et le miel jusqu’à consistance crémeuse et légère environ 2 minutes.
  3. Ajouter la vanille et mixer pour l'incorporer.
  4. Ajouter graduellement la farine romarin et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  5. Former de petites boules, les rouler dans du sucre et déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
  6. Appuyer au centre de chaque boule avec votre doigt ou comme moi en utilisant la manche d'une cuillère en bois (espacer les biscuits).
  7. Placer les biscuits a empreinte au frigo durant 15 minutes. Enfourner durant 12-15 minutes environ. A la sortie du four et pendant qu'ils sont chauds appuyer sur le centre à l'aide du manche de la cuillère en bois afin de reformer le creux.
  8. Transférer les biscuits à empreinte sur une grille pour complet refroidissement.
  9. Remplir chaque biscuits d'1/2 c-a-c de clémentine curd.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-biscuits-empreintes-a-la-clementine-curd-et-au-romarin.html