Cake au saumon et aux épinards
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Type de Recette: Cake salé
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • Pour un grand moule a cake ou deux mini cake :
  • 100 g de farine
  • 50 g de fécule de pomme de terre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200 ml de crème liquide
  • 2 c-a-soupe d'huile d'olive
  • 2 oeufs
  • 1 grosse poignée d'emmental râpé ou autre fromage râpé (j'ai pris de la Mozzarella)
  • saumon fumé (j'ai pris une tranche que j'ai coupe en petits cube)
  • 1 poignée d'olives verte émincées
  • 1 grosse poignée d’épinards surgelé pour moi
  • sel, poivre du moulin
Instructions
  1. Commencer par extraire toute l'eau des épinards en les plaçant dans une passoire et à l'aide du dos d'une cuillère écraser afin d'extraire toute l'eau.
  2. Préchauffer le four à 350 F (180 C).
  3. Dans un saladier verser la farine, levure chimique ainsi que le fécule de pomme de terre.
  4. Ajouter les oeuf ainsi que l'huile d'olive et fouetter.
  5. Ajouter la crème liquider. Saler et poivrer.
  6. Ajouter le saumon fumé coupé en petites tranches ainsi que les olives et les épinards coupés finement. Ajouter le fromage râpée.
  7. Mélanger le tout et verser dans un moule à cake préalablement huilé (huile d'olive).
  8. Enfourner pour 45 minutes ou jusqu’à ce qu'un cure-dent ressorte sec.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-cake-au-saumon-et-aux-epinards.html