Cuisses de poulet au four au miel
Auteur: 
Type de Recette: Cuisse de poulet
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 2
 
Ingredients
  • 2 cuisses de poulet
  • 4 gousses d'ail non épluchées
  • 2 oignons coupés en quartiers
  • Huile d'olive
  • jus d'un citron vert
  • 2 c-a-soupe de miel
  • sel et poivre du moulin
  • 2 c-a-soupe de coriandre fraîche ciselée
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180 C (350 F). Chauffer une poêle ajouter l'huile d'olive.
  2. Ajouter les oignons et faire revenir jusqu’à ce qu'ils soient translucides.
  3. Rincer et bien sécher les cuisses de poulet. Placer dans un plat allant au four.
  4. Ajouter les oignons, sel et poivre. Ajouter la coriandre mélangée au jus de citron et mélanger bien le tout. Je rajoute des épices spécial poulet mais ça reste facultatif (Chicken Montreal).
  5. Verser le miel dans une petite tasse et badigeonner les cuisses de poulet a l'aide d'un pinceau de cuisine. Ajouter les gousses d'ail chemisées.
  6. Arroser d'huile d'olive et enfourner au centre du four. On peut ajouter un demi verre d'eau.
  7. Durant la cuisson arroser les cuisses de poulet de sauce. Cuire les cuisses durant approximativement 1h00 - 1h30 il faut que la chair se détache facilement.
  8. Servir accompagnée de légumes ou purée de pomme de terre.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-cuisses-de-poulet-au-four-au-miel.html