Gateau au chocolat avec 2 oeufs {economique}
Auteur: 
Type de Recette: Gateau
Cuisine: Americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 200 g de chocolat j'ai pris semi-sucré
  • 173 g de sucre (150g pour moi)
  • 150 g de beurre
  • 100 g de farine avec levure incorporée de mon partenaire farin'up
  • 1 c-a-c de levure (si on n'a pas de farine à levure incorporée)
  • 2 oeufs
  • 75 g de noix (j'ai remplacé par des cacahuetes grillées et concassées)
  • 2 c-a-c de crème liquide (si la pâte n'est pas assez liquide)
Instructions
  1. Déposer le chocolat et le beurre dans un saladier et faire fondre au bain-marie.
  2. Hors du feu ajouter les jaunes d'oeufs et bien incorporer entre chaque ajout.
  3. Monter les blancs en neige et ajouter graduellement le sucre continuer à battre à vitesse maximale jusqu'à ce que les blancs deviennent brillants.
  4. Ajouter une c-a-soupe de blanc en neige à la préparation au chocolat et fouetter afin de détendre la pâte. Incorporer délicatement a la spatule le reste de blanc en neige.
  5. Ajouter la farine avec la levure incorporée ainsi que les noix ou cacahouètes et les incorporer à la préparation.
  6. Si la pâte n'est pas assez liquide on peut ajouter de la crème liquide.
  7. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
  8. Cuire dans un four préchauffé à 200 C (195 F) durant 25 min ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit.
  9. Laisser refroidir avant de démouler.
  10. On peut choisir de recouvrir le gâteau de glaçage, dans ce cas j'ai utilisé le glaçage de ma recette de Sachertorte. Laisser secher le glaçage à température ambiante.
  11. si vous décidez de le mettre au frais pensez à le sortir 30 min avant.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-gateau-avec-2-oeufs-121234695.html