Salade de fenouil a l'orange
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Type de Recette: Salade
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 4 larges oranges juteuses de préférence
  • 1 bulbe de fenouil
  • 1 oignon moyen
  • 2 c-a-soupe d'huile d'olive
  • des olives noires
  • persil ciselé
  • piment rouge optionnel
Instructions
  1. Gratter finement le zeste des oranges dans un bol. Éplucher les orange en prenant soin de retirer la peau blanche en essayant de garder le maximum de jus dans un bol. Couper les oranges en rondelles très fines.
  2. Émincer finement la bulbe de fenouil ainsi que l'oignon.
  3. Mélanger les 3 ingrédients dans un saladier.
  4. Préparer la vinaigrette avec le jus d'orange recupere ainsi que l'huile d'olive et arroser la salade de fenouil a l'orange.
  5. Saupoudrer de zeste d'orange réservé ainsi que de persil ciselé.
  6. Décorer d'olives noires.
  7. Servir avec des tranches de pain grillés si désiré.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-salade-de-fenouil-a-l-orange.html