Tagliatelles au saumon fumé
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Type de Recette: Pates
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • saumon fumé j'ai utilise 120 g
  • sauce Alfredo (recette plus haut sur l'introduction)
  • ¼ de poivron rouge coupe en petit des
  • une gousse d'ail
  • Huile d'olive
  • 2 c-a-c de pesto au basilic (facultatif mais tellement bon)
  • sel, poivre
  • Tagliatelles ou pates type spaghetti
Instructions
  1. Cuire les pâtes ou tagliatelles selon les indications du paquet.
  2. Préparer la sauce Alfredo (lien de la recette plus haut).
  3. En parallèle faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle.
  4. Ajouter le poivron rouge laisser revenir 5 minutes environ et ajouter la gousse d'ail hachée finement.
  5. Faire revenir le tout 5 minutes environ ou jusqu’à ce que le poivron soit tendre.
  6. Ajouter le saumon fume coupe en cube et faire revenir tranquillement, sa couleur va changer et devenir plus pale, laisser cuire une dizaine de minutes en mélangeant de temps en temps.
  7. Ajouter une cuillère a café de pesto au basilic si désiré mais c'est tellement bon.
  8. Mélanger le tout et ajouter les pâtes ou tagliatelles cuites. Mélanger le tout et ajouter la sauce Alfredo.
  9. Servir aussitôt en parsemant de parmesan râpé.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-tagliatelles-au-saumon-fume.html