Recette Empanadas au poulet frits
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Type de Recette: Empanadas
Cuisine: Amerique du Sud
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 5
 
Ingredients
  • 5 Disques d'Empanadas
  • 2 escalopes de poulet
  • 3 c-a-soupe d'huile d'olive
  • ¼ oignon rouge
  • 1 gousses d'ail
  • ½ Chipotle c'est une préparation séchée et fumée du Jalapeno (piment mexicain)
  • 1 tomates de coupées en cube
  • ¼ poivron jaune
  • 1 c-a-soupe de coriandre
  • sel, poivre
Instructions
  1. Cuire les escalopes de poulet dans une poele avec un filet d'huile d'olive jusqu’à ce qu'elles soient dorées et cuites. Laisser tiédir avant de les émincer.
  2. Faire chauffer l'huile d'olive et ajouter l'oignon rouge et faire sauter environ 5 minutes.
  3. Ajouter l'ail et faire revenir 1 minute environ.
  4. Ajouter les tomates en cubes ainsi que le piment mexicain Chipotle. Ajouter le poivron jaune coupé en cubes.
  5. Cuire jusqu’à ce que le liquide s’évapore et que les poivrons deviennent tendre et le mélange épaississe environ 20 minutes.
  6. Incorporer ensuite le poulet, la coriandre hachée. Saler et poivrer. Retirer du feu et laisser tiédir.
  7. Disposer 1 cuillère a café de la préparation sur le disque d'Empanadas. Refermer en soudant les bords.
  8. A l'aide d'une fourchette bien souder.
  9. Chauffer l'huile de friture a 375 F (170 C). Frire les Empanadas des deux cotes jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.
  10. Égoutter les Empanadas et disposer sur du papier absorbant.
  11. Servir chaud
  12. Enjoy !
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-recette-empanadas-au-poulet-frits.html