Scones aux pommes : recette facile
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Type de Recette: Biscuits
Cuisine: Anglaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 18
 
Ingredients
  • 2 tasse de farine
  • ¼ tasse de sucre brun
  • 3 c-a-c de levure (1 c-a-c = 5 ml)
  • 1 c-a-c de sel
  • 110 g de beurre
  • 1 pomme moyenne type Fuji (1/2 tasse approximativement)
  • 1 oeuf
  • 3 c-a-soupe de crème liquide
  • 2 c-a-c d'extrait de vanille
  • ¼ c-a-c de cannelle
  • 3 c-a-soupe de sauce caramel
Instructions
  1. Dans un saladier mélanger ensemble la farine, la levure, le sel et le sucre.
  2. Ajouter le beurre froid en petit cube et mélanger jusqu’à obtenir de gros grumeaux.
  3. Dans un second saladier râper la pomme après l'avoir pelée arrosée de jus de citron. Ajouter la crème, la sauce caramel ainsi que la cannelle et la vanille.
  4. Ajouter l'oeuf legerement battu et incorporer le tout.
  5. Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs. Incorporer le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  6. Préchauffer le four à 375 F (190 C).
  7. Abaisser la pâte a 1,5 cm approximativement. Découper des cercle à l'aide d'un emporte-pièce.
  8. Déposer au four et a mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  9. Cuire durant 15-18 min ou jusqu’à une couleur legerement dorée.
  10. Laisser refroidir avant d'arroser de sauce caramel.
Notes
1 tasse = 245 ml
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-scones-aux-pommes-recette-facile.html