Épis de maïs grillé au four
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Accompagnement
Cuisine: Americaine
Servir: 6
Ingredients
  • 1 poivron rouge rôti (on peut choisir d'acheter des poivrons prêt en bocal les égoutter dans ce cas)
  • 1 échalote
  • sel, poivre du moulin (j'utilise le gros sel)
  • 60 ml de beurre fondu
  • 50 ml de persil ciselé
  • 6 épis de maïs
Instructions
  1. Préchauffer le four à 200 C (400 F). Nettoyer bien les épis de maïs et les sécher.
Préparer la marinade :
  1. Mixer ensemble le poivron rouge grille, l’échalote le persil.
  2. Saler et poivrer (j'utilise le gros sel).
  3. Ajouter le beurre fondu et mélanger le tout.
  4. Déposer les épis de maïs sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé ou de papier aluminium.
  5. A l'aide d'un pinceau de cuisine badigeonner les épis de maïs de la moitié de cette marinade.
  6. Griller au four les épis de maïs en les retournant de temps en temps durant 20 minutes ou jusqu’à ce que la lame de couteau traverse facilement.
  7. A la sortie du four badigeonner du reste de marinade.
  8. Servir immédiatement
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-epis-de-mais-grille-au-four.html