Cookies américains moelleux : recette facile
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Type de Recette: Cookies
Cuisine: Americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 20
 
Ingredients
  • 110 g de beurre mou à température ambiante
  • 175 g de pépites de chocolat (plus ou moins j'en rajoute toujours sur la surface avant d'enfourner)
  • 225 g de farine
  • 110 g de cassonade
  • 100 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 c-a-c de levure chimique
Instructions
  1. Battre le beurre mou et le sucre jusqu’à consistance mousseuse.
  2. Ajouter l'oeuf et battre jusqu’à incorporation totale.
  3. Tamiser la farine avec le sel et la levure.
  4. Ajouter la farine au mélange précédent et incorporer le tout.
  5. Ajouter enfin les pépites de chocolat et malaxer le tout (je le fais à la main).
  6. Préchauffer le four à 170 C (350 F)
  7. A l'aide d'une cuillère a glace (qui sera plus pratique qu'une cuillère ordinaire) déposer des tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en prenant soin de les espacer. (tout dépend de la taille que vous désirez obtenir).
  8. Enfourner pour 8-10 minutes en surveillant la cuisson les bord doivent être légèrement dorés et la surface molle.
  9. Laisser reposer a la sortie du four 5 minutes avant de les placer sur une grille jusqu’à refroidissement complet.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-cookies-americains-moelleux-recette-facile.html