Gâteau aux abricots, au yaourt extra moelleux
Auteur: 
Type de Recette: Gateau
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 1 pot de yaourt nature ou a la vanille
  • 2 pots de sucre (j'ai pris 1 pot et demi)
  • 2 pots de farine
  • 2 oeufs
  • 50 g de beurre fondu
  • 1 c-a-c de bicarbonate
  • 1 pot d'abricots au sirop égouttés
  • ½ c-a-c de lavande comestible ou 1 goutte d'huile essentielle de lavande
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180 C (350 F). Beurrer et fariner un moule de 20 cm ou comme moi un bundt cake.
  2. Faire fondre le beurre ajouter la lavande comestible et laisser infuser.
  3. Fouetter ensemble les oeufs, le sucre et le yaourt jusqu’à consistance lisse et pale.
  4. Incorporer la farine tamisée avec le bicarbonate.
  5. Verser le beurre en prenant soin de le filtrer afin de retirer la lavande si désiré.
  6. Ajouter enfin les morceaux d'abricots au sirop.
  7. Verser la pâte dans le moule et cuire durant 40-50 minutes (tester la cuisson en enfonçant la lame de couteau qui doit ressortir sèche).
  8. A la sortie du four démouler sur une grille et laisser refroidir.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-gateau-aux-abricots-au-yaourt-extra-moelleux.html