Gâteau Germaine
Auteur: 
Type de Recette: Gateau
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 7 blancs d'oeuf
  • 150 g de farine
  • 125 g de beurre fondu
  • 250 g de sucre
  • 8 g de levure Alsacienne
  • 1 poignée de fruits rouges (facultatif )
  • zeste de citron (facultatif)
Instructions
  1. Beurrer un moule allant au four et préchauffer le four à 180 C (350 F).
  2. Battre les blancs en neige très ferme.
  3. Mélanger doucement le beurre fondu et refroidi.
  4. Ajouter ensuite le sucre et la farine tamisée.
  5. Terminer en ajoutant la levure alsacienne ainsi que le zeste de citron.
  6. Verser dans le moule (j'ai utilisé un moule amovible de 19 cm pour 3 blancs d'oeuf).
  7. Ajouter quelques fruits rouges sur la surface.
  8. Enfourner pour environ 30- 35 minutes ou jusqu’à ce que le cure-dent en ressorte sec.
  9. Démouler à la sortie du four et laisser refroidir avant de déguster.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-gateau-germaine.html