Muffins aux pépites de chocolat : Recette américaine
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Type de Recette: Muffins
Cuisine: Americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 12
 
Ingredients
  • 2 tasse et demi de farine (300 g)
  • 1 c-a-soupe de levure chimique (13 g)
  • 1 c-a-c de bicarbonate de soude (5 g)
  • ½ c-a-c de sel
  • ½ tasse de beurre fondu et refroidi (113 g)
  • 1 tasse de sucre (180 g)
  • 2 oeufs
  • 1 tasse de babeurre (250 ml) ou lait
  • 1 c-a-soupe d'extrait de vanille (15 ml)
  • 1 tasse et demi de pépites de chocolat (275g)
Instructions
  1. Préchauffeur le four a 425 F (220C) placer des caissettes a muffins dans les moules a muffins.
  2. Dans un saladier mélanger les ingrédients secs : la farine, les pepites de chocolat, le sel, la levure et le bicarbonate de soude.
  3. Dans un second saladier mélanger le babeurre (ou lait), beurre fondu, oeufs et sucre.
  4. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients liquides sans trop mélanger.
  5. Remplir les caissettes a muffins au ¾.
  6. Enfourner pour 5 minutes, réduire la température a 370 F (185 C) et cuire pour 15 minutes approximativement (testez avec un cure-dent).
  7. Laisser refroidir durant 5-10 minutes avant de déguster.
Notes
1 tasse = 250 ml
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-muffins-aux-pepites-de-chocolat-recette-americaine.html