Sauce Raita / sauce indienne
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Type de Recette: Sauce
Cuisine: Indienne
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 250 ml de yaourt nature (j'ai utilisé du yaourt grec)
  • 1 concombre pelé, épépiné et haché finement
  • 1 tomate finement hachée
  • 2 gousses d'ail, hachées finement
  • 2 cuillères à café de graines de cumin
  • ¼ cuillère à café de poivre de cayenne
  • aneth
Instructions
  1. Dans un bol moyen, fouetter ensemble le yaourt nature (yaourt brec), l'ail, le cumin et le poivre de cayenne.
  2. Ajouter les concombres et les tomates hachées (pas mis) et mélanger soigneusement.
  3. Réfrigérer plusieurs heures pour que les saveurs se mélangent; rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-sauce-raita-sauce-indienne-108076166.html