Sauce vinaigrette aux herbes
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Type de Recette: Sauce
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 1
 
Ingredients
  • 50 ml d'eau
  • 150 ml d'huile d'olive
  • 25 ml de vinaigre de balsamique
  • 25 ml de vinaigre de cidre
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 100 ml d'herbes ciselées de votre choix (aneth, origan, persil, ciboulette, menthe, etc..)
  • Sel et poivre du moulin
  • 1 c-a-c de moutarde
Instructions
  1. Dans un robot culinaire hacher finement les herbes et la gousse d'ail en plusieurs pulsations.
  2. ajouter les vinaigres, l'eau et la moutarde.
  3. Continuer a mixer tout en versant en filet l'huile d'olive jusqu’à obtenir une texture lisse.
  4. Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre.
  5. Ou dans le shaker a vinaigrette qui est plus rapide en versant tous vos ingrédients dans l'ordre et en mélangeant.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-vinaigrette-sauce-aux-herbes-de-signe-deco-105221371.html