Recette pain d’épices au chocolat
Auteur: 
Type de Recette: pain d'epice
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 200 g de farine
  • 50 g de cacao amer
  • 30 g de sucre roux (cassonade)
  • 1 c-a-c rase de mélange spécial pain d’épices (j'ai utilisé le mélange 5 épices)
  • ¼ c-a-c de sel
  • 250 ml de lait demi- écrémé
  • 250 g de miel liquide
  • 1 c-a-c de bicarbonate de soude
  • 1 c-a-soupe d'eau de fleur d'oranger
Instructions
  1. Préchauffer le four à 150 C (305 F). Beurrer un moule à cake et le mettre au frais.
  2. Dans un saladier, mélanger la farine, le cacao, le sucre roux, le sel, et le mélange pain d'épices.
  3. Porter le lait à ébullition à feux doux. Hors du feux verser le miel. Bien remuer jusqu'à ce que le miel soit dissous.
  4. Laisser tiédir avant d'ajouter le bicarbonate de soude. Bien mélanger.
  5. Ajouter le mélange liquide aux éléments secs. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  6. Ajouter l'eau de fleur d'oranger. Mélanger.
  7. Verser la pâte dans le moule préalablement beurré. Lisser la surface.
  8. Cuire 1 heure. Laisser tiédir avant de démouler.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-recette-pain-d-epices-au-chocolat.html