Pommes de terre au four au romarin
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Accompagnement
Cuisine: Francaise
Servir: 4
Ingredients
  • 5 pommes de terre
  • ½ oignons rouge
  • 20 g de beurre
  • 3 c-a-s d'huile d'olive
  • 4 gousses d'ail en chemise
  • 1 c-a-s de romarin séché
  • 1 c-a-c de thym séché
  • gros sel
  • poivre noir du moulin
Instructions
  1. Préchauffer le four 230 C (445 F)
  2. Commencer par éplucher les pommes de terre, les rincer et bien les sécher.
  3. Couper les pommes de terre en cube et réserver.
  4. Dans un plat allant au four verser 3 c-a-soupe d'huile d'olive et ajouter le morceau de beurre.
  5. Enfourner le plat et laisser chauffer l'huile, des que le beurre commence à mousser retirer le plat du four (attention c'est chaud) ajouter les pommes de terre.
  6. Parsemer d'oignon rouge émincé finement ainsi que les gousses d'ail.
  7. Saler généreusement et poivrer, parsemer de thym et romarin, mélanger bien à l'aide de 2 cuillères. Étaler les pommes de terre en une seule couche.
  8. Enfourner pour 35 - 40 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre prennent une belle couleur et que la lame de couteau traverse facilement la pomme de terre (retirer de temps en temps le plat du four afin secouer le plat et que les pommes de terre n'attache pas au fond du plat).
  9. Servir aussitot accompagner d'une viande ou de poisson.
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-pommes-de-terre-au-four-au-romarin.html