Soupe Tomate Vermicelles Express
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: soupe
Cuisine: algerienne
Servir: 4
Ingredients
  • 1 oignon
  • 1 petite courgette coupée en petit des
  • 500 g de tomates (conserve)
  • Huile
  • 1 poignée de pois chiche (conserve)
  • 1 L et demi d'eau
  • 1 cube de légumes
  • 1 petit verre de vermicelles ou langues d'oiseaux (lsen Tir)
  • 2 c-a-s de concentré de tomate
  • 1 bouquet de coriandre
  • Sel, poivre
  • 1 c-a-soupe de Paprika
Instructions
  1. ans un casserole profonde, faire chauffer l'huile et ajouter l'oignon hachée.
  2. Ajouter les tomate mixées ainsi que les epices. Faire revenir.
  3. Ajouter la courgette coupée en petit des.
  4. Verser l'eau, couvrir et cuire durant 35 minutes ou jusqu’à ce que les courgettes soient tendres.
  5. Verser en pluie les vermicelles ou langues d'oiseaux ainsi que les pois chiche si c'est en conserve.
  6. Continuer la cuisson environ 20 minutes.
  7. Saupoudrer de coriandre hachée et servir chaud.
  8. Déguster avec un filet de citron et pourquoi de harissa
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-soupe-tomate-vermicelle-express-104661695.html