Granité de pastèque à la menthe
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Glace
Cuisine: Francaise
Servir: 4
Ingredients
  • 500 g de pastèque
  • 5 feuilles de menthe
Pour le sirop :
  • 187 ml d'eau
  • 125 g de sucre
Instructions
  1. Préparer le sirop :
  2. Dans une casserole verser le sucre et l'eau.
  3. Ajouter la menthe fraîche.
  4. Mélanger bien et porter a ébullition durant 5 minutes.
  5. Retirer du feu, couvrir et laisser infuser durant 15 minutes. Filtrer et réserver.
  6. Verser les morceaux de pastèque dans un blender. Actionner le mixer et réduire en purée tout en versant le sirop.
  7. Verser la purée de pastèque dans un contenant allant au congélateur ou un bac a glaçon c'est mieux.
  8. Toutes les 30 minutes racler à l'aide d'une fourchette
Recipe by Le Blog cuisine de Samar at https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-granite-de-pasteque-a-la-menthe.html